lunedì 7 marzo 2011

La Treccia Mochena

Treccia Mochena


Primo Post del mio Primo Blog!!!!

Ciao, qui Elisa! Comincio questo blog con delle idee non ancora ben definite in testa... ma già averlo aperto è cosa buona! 
Per iniziare vi propongo la mia ricetta della Treccia Mochena che avevo pubblicato qui su Cookaround.com qualche tempo fa... quindi: 

Le origini di questo dolce non sono ben chiare.. c'è chi dice sia spagnolo, chi della Val dei Mocheni (per l'appunto).L'importante è che è una treccia fenomenale, infatti quando la compro non riesco mai a fermarmi alla prima fetta. E' libidinosissima!! 
La ricetta sembra essere un segreto...e allora non ci resta altro che sperimentare!
Trattandosi di una treccia di pan bioches leggermente sfogliata, ripiena di crema pasticcera e confettura ai frutti di bosco avevo provato varie volte a farla, sperando fosse semplice.. non è stato così! 
Questa ricetta che posto è quella che più si avvicina all'originale..ma proverò altre variazioni!

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